La 14a edició de la Mostra de Formatges de Sort arriba amb novetats i un fort vincle amb el territori pallarès

La Mostra de Formatges Artesans de Catalunya celebra la seva 14a edició entre el 2 i el 4 d'abril al Parc del Riuet de Sort, amb més de 20 parades de productors artesans socis d'Acrefa, on els visitants poden tastar i comprar tot tipus de formatges catalans. 

Programa i activitats

El programa d'activitats inclou concerts, tallers familiars col·laboratius per tal de sensibilitzar sobre esl productes locals, maridatges amb vins del Pallars, entre altres. També compten amb una novetat tecnològica, els personatges de la mostra estaran presents en format digital per explicar els orígens i les històries d'aquesta. 

Organització i funcionalitats

L'esdeveniment, nascut l'any 2011, està organitzat per l'Ajuntament de Sort i Tros de Sort, amb el suport d'altres entitats comel Parc Natural de l'Alt Pirineu. Una de les novetats dels darrers anys és la CheeseCoin, la moneda pròpia de la fira: per 9 euros es canvia per cinc tastos de formatge i una beguda (vi, cervesa o infusió fresca), utilitzada a l'àrea de tastos independent del mercat principal. Les parades es seleccionen amb rotació anual per donar oportunitats a diferents productors artesans catalans, garantint varietat i frescor cada edició.