El Diari Digital del Pallars Jussà, Pallars Sobirà
i l'Alt Pirineu sense filtres
Sabors del Pirineu i vins de muntanya prenen el protagonisme a Sort
Redacció Pallars Diari
30/1/26
Cuina de caça, vins de muntanya i música en directe protagonitzen una jornada gastronòmica única al Pallars
El proper diumenge 1 de febere, Sort acull la 7a Gran Festa dels Banuts i la 4a Festa de les Noves Anyades dels Vins dels Pirineus. L'esdeveniment combina vins de muntanya, cuina de caça i música en directe per tot el públic i els professionals del sector.
La carn de caça serà la gran protagonista del dinar popular a partir de les 14.30 h, el menú ha estat creat pels cuiners de l'Associació Gastronòmica La Xicoia amb la col·laboració de l’Escola d’Hoteleria del Pallars. A més, els vins de munyanya es podran començar a tastar a les 12.30h a la plaça Roser Rafel, serà l'oportunitat de conèixer les noves anyades dels cellers pirinencs.
Un dels moments més destacats de la festivitat serà l'entrega del premi "Banut de l'any", en aquesta ocasió com a reconeixement al xef Jordi Vilà d’Alkimia, per la seva capacitat de transformar productes locals en cuina amb identitat.
L'esdeveniment està organitzat per La Xicoia, l’Escola d’Hoteleria del Pallars, els ajuntaments de Sort i Tremp i compta amb el suport de l’Associació ÀPAT i empreses locals, es tracta d'una iniciativa que creu en la valorització del producte local i sostenible del territori.
Últimes notícies
30/7/26
Les salines de Gerri de la Sal reprenen la producció després de dos anys d'aturada de la mà de l'Ajuntament de Baix Pallars
El consistori pren el relleu per preservar una tradició mil·lenària documentada des del segle IX i ja ha completat la tercera recollida de la temporada amb l'objectiu de comercialitzar la sal.
29/7/26
L'Ajuntament de Sort celebra l'impuls definitiu a l'ampliació i millora del pont de l'N-260 sobre la Noguera Pallaresa
Després de més de tres anys de negociació, el projecte per construir una passarel·la per a vianants i ciclistes sortirà a licitació la pròxima tardor amb un pressupost d'1,3 milions d'euros.